業務方案

餐飲 - 港式茶餐廳

香港大小食肆眾多,其中極具代表性的「港式茶餐廳」絕對聞名於世,90年代初,港式茶餐廳作為香港文化的縮影和代表隨著港產片的興盛一路北上,打開國內市場,並蔓延至世界各地。

 

港式茶餐廳具備西式餐飲風格但也兼顧廣大階層消費者,以多樣化產品及合理價格廣受歡迎,在世界餐飲市場遍地開花。火爆的港式茶餐廳高峰時段,收銀員要為顧客處理不同撞餐、套餐,且有序出品堂食單與外賣單;下午茶時段又要講求有效促銷,對收銀系統有獨特要求。

 

 

需求分析

  • 餐牌種類繁多,粥粉面飯及各類飲品可自由組合成套餐
  • 由點單到結賬都講求效率,靈活搭台分單
  • 早午茶晚分時段分價錢銷售
  • 多元化促銷優惠推廣計劃來吸引新顧客
  • 出品部眾多,廚房打印需兼顧炒鑊、面檔、水吧、打荷
  • 長期固定客戶較多,可利用會員優惠留住忠誠顧客
  • 派發現金優惠券鼓勵回頭消費及以互贈來取得轉化效果
  • 無縫接駁茶餐廳外賣平台,提高銷售額,同時減少員工切換平台重覆工作

營運通提供的解決方案

系統/功能
系統優點/功能特點
餐飲POS
科學設計,全理佈局,提高管理效率,優化顧客體驗,加速營業額增長
自助掃碼點餐
自助點餐減低顧客等待時間,降低用人成本,提升服務效率
電子支付
支持多款信用咭、八達通、微信、支付寶等平台的支付,實現快速收銀
智能促销引擎
以300+促銷規則提單價、清庫存、推廣新產品、為品牌定位,牽動業務增長
會員奬勵系統
支持儲值、積分、自動會員升降級,多元化會員及現金券優惠,留住忠誠客戶,提升消費金額
雲端後台系統
遙距處理各項交易流程,隨時隨地以任何設備如常工作,提高營運效率
廚房顯示屏
時尚環保,有序處理訂單,有效追蹤及防止丟單漏單
對接外賣平台
無縫對接deliveroo, foodpanda等外賣平台,即時同步訂單,防止丟單漏單
雲端資料報表
隨時隨地,只要能上網就可查看所有店鋪各種銷售報表
庫存及成本管理系統
交易流程一體化管理,包括進貨出貨補貨盤點所有業務場景

查詢

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