業務方案

餐飲 - 日式餐廳

身處美食之都的香港,隨處可找到各具特色的日本料理店。市場競爭激烈,各間日式餐廳在同等產品品質保障的同一起跑線上,可因運營管理方式及提供服務的不同而導致優勝劣汰。

 

採用智慧的收銀管理系統,以多元化的促銷規則及用心的服務吸引顧客,將助力日式餐廳贏得口碑,取得強大的市場競爭優勢,把握住賺錢的商機。

 

 

需求分析

  • 日式餐牌種類繁多,壽司、天婦羅、鐵板燒、懷石料理及各類酒品可自由組合成套餐
  • 由點單到結賬都講求效率,靈活搭台分單
  • 一些餐廳座位不多,需要提前預約留位
  • 因應不同時間制定促銷規則
  • 出品部眾多,廚房列印需兼顧壽司出品、酒水部、廚房熟食製作
  • 因應餐廳店銷情及時補充壽司、熟食等原材料及酒水的庫存,進行有效管控
  • 長期固定客戶較多,可利用會員優惠留住忠誠顧客
  • 為拓寬銷售管道,增長營業額,需要對接外賣服務平台
  • 日式餐企老闆也極為注重績效管理,要求在手機上隨時隨地可以查閱即時業績報表,監管餐廳業務

營運通提供的解決方案

系統/功能
系統優點/功能特點
餐飲POS
科學設計,全理佈局,提高管理效率,優化顧客體驗,加速營業額增長
自助掃碼點餐
自助點餐減低顧客等待時間,降低用人成本,提升服務效率
電子支付
支持多款信用咭、八達通、微信、支付寶等平台的支付,實現快速收銀
智慧促銷引擎
以300+促銷規則提單價、清庫存、推廣新產品、為品牌定位,牽動業務增長
會員奬勵系統
支持儲值、積分、自動會員升降級,留住忠誠客戶,提升消費金額
對接外賣平台
無縫對接deliveroo, foodpanda等外賣平台,即時同步訂單,防止丟單漏單
廚房顯示屏
時尚環保,有序處理訂單,有效追蹤及防止丟單漏單
雲端後台系統
遙距處理各項交易流程,隨時隨地以任何設備如常工作,提高營運效率
雲端資料報表
隨時隨地,只要能上網就可查看所有店鋪各種銷售報表
庫存及成本管理系統
交易流程一體化管理,包括進貨出貨補貨盤點所有業務場景

查詢

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