解決方案

餐飲 - 港式茶餐廳

擺脫茶餐廳高峰混亂 營運通助您每日多做一輪生意

 

從廚房漏單、人手不足到利潤微薄,營運通同你拆解:點樣用eRun簡簡單單理順成間舖,等你做到更多生意,客人笑住走。我哋唔講空泛理論,只聚焦一件事:用最貼地嘅工具,幫你解決每日最頭痛嘅問題。

 

 

智能分流・杜絕漏單

點單直入廚房,KDS分檔顯示,告別大嗌傳單

 

【茶餐廳痛點一】「明明客人排長龍,點解埋單咁慢?廚房仲成日漏單?」
午市人手唔夠,樓面得兩個,廚房幾個檔口靠阿姐大嗌傳單。一個唔該就落錯單、出錯餐,客人嬲到震。

 

營運通 – 你的「數位營運總指揮」
我們的做法不是叫你去請多幾個人,而是用系統幫你自動分流、減少出錯

 

  • 自助掃碼點餐: 客人入座一掃QR Code,自己揀「凍飲走冰」、「加底」、「多蔥」,點單直入系統,減少樓面工作量50%,仲可以避免落錯單。
  • 自助付款機:顧客拍卡掃碼埋單,秒速解放收銀台,現金/八達通/Alipay/WeChat Pay/信用卡全部收齊,顧客自己嘟,慳返全職人手。
  • 廚房顯示屏(KDS)智能分檔: 點單實時推送至對應檔口——水吧睇到奶茶、咖啡,炒鑊見到乾炒牛河,麵檔見到雲吞麵。系統自動按入單時間排序,邊張單趕住出,一目了然。
  • 外賣平台無縫對接: Keeta、foodpanda訂單自動入系統,唔使再人手抄單入機,杜絕漏單、打錯電話嘅問題。

 

靈活定價・輕鬆切換

多時段多渠道獨立定價,系統自動轉換唔怕錯

 

【茶餐廳痛點二】「同一個食品朝早賣22蚊,夜晚想賣32蚊,仲要唔同平台唔同價,點管理?」
同一個餐牌,早餐、午餐、下午茶、宵夜時段價格唔同。foodpanda想做優惠,自家外賣自取又想保持原價,收銀員一個唔該就打錯單,月底埋數先發現賣咁多但賺咁少。

 

營運通 – 你的「靈活定價策略師」
我哋明白茶餐廳定價嘅複雜性,所以系統設計一開始就考慮到呢啲問題:

 

  • 多時段自動轉價: 你可以預先設定好早餐、午市、下午茶、宵夜時段嘅獨立價格,系統時間一到自動切換,收銀員唔使記,更唔會打錯。
  • 多渠道獨立定價: 同一個餐,堂食一個價、foodpanda一個價、自家外賣自取另一個價?無問題。系統支援唔同渠道獨立設定價格,仲可以針對外賣平台做獨家優惠。
  • 連鎖店區域定價: 如果你有幾間分店,中環店想賣貴兩蚊,深水埗店想賣平一蚊?系統支援按區域、按分店獨立設定價格策略,總公司一鍵生效。

自動留客・會員行銷

新客入會即送優惠,儲分升級喚醒沉睡客

 

【茶餐廳痛點三】「做咗十幾年街坊生意,點樣用優惠留住老顧客,又吸引新客?」
周圍開咗好多新餐廳,老街坊慢慢流失。想派現金券做優惠,又怕手續麻煩,員工計數計到亂晒龍,最後不了了之。

 

營運通 – 你的「會員行銷智囊」
留住一個老客,比開發一個新客慳好多成本。營運通會員系統幫你將留客變自動化,等你專心做好食物,留人交俾系統。

 

  • 新客有禮,一入會就綁住:客人掃碼點餐時一鍵註冊,系統自動送出迎新優惠,可以係免費優惠券,亦可以係獎勵積分。第一步就令佢覺得「呢間嘢抵返」。
  • 儲分換獎,玩住嚟消費:消費就儲分,玩法多變:
    積分直接當錢使:兌換優惠券、現金抵用額,甚至直接在店鋪換食品
    滿額儲電子印章:儲夠指定次數或金額,自動送優惠券或餐食,鼓勵回頭幫襯
  • 付款即賞,線上線下打通:無論堂食掃碼、外賣平台落單,線上支付一樣享有優惠券或獎勵積分,唔會錯過任何留客機會。

 

雲端報表・數據決策

手機睇勻營業額暢銷榜,毛利率一目了然

 

唔使再等到月底先睇報表。只要有網絡,你可以用手機、平板、電腦隨時登入系統,睇到:

 

  • 即時營業額(今日做咗幾多、邊間分店最好)
  • 暢銷菜品排行榜(邊個最好賣、邊個要下架)

 

貼地支援・上手無憂

專人對接即日上線,本地7×12即時跟進

 

我哋明白,茶餐廳最怕就係「複雜」兩個字。所以營運通嘅設計理念係:簡單、直接、貼地

 

  • 雲端系統:唔使安裝任何硬件,親身試吓有冇用。
  • 1對1專人對接:我哋會按你門店嘅實際情況(套餐種類、廚房佈局)幫你設定系統,AI幫你砌餐牌,1日內完成上線,唔影響你正常營業。
  • 香港本地7×12支援:朝早9.30到夜晚10點,有問題即時有人跟進,唔使等隔日回覆。

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