《2024全球零售科技白皮書》指出，庫存過期損耗佔零售業淨利流失的32%，成為侵蝕整體利潤的主要因素。此外，香港的《食物安全條例》和《藥劑業及毒藥條例》均要求供應鏈具備可追溯性，以確保在出現問題時能迅速召回產品。可見，庫存管理已從效率提升轉變成生存關鍵，無論是零售企業還是餐飲業，都積極引入智慧批次管理解決方案，以降低庫存報廢率，提高管理效率、減少成本和風險，增強市場競爭力。

降低成本、避免過期
批次管理在現代商業運營中至關重要，涵蓋保質期與效期管理、成本核算等多方面。通過批次管理，企業能夠追蹤每一批次商品的生產日期與有效期限，確保遵循「先進先出」或「先到期先出」的原則，有效避免商品過期，降低報廢成本。面對臨期商品，企業可提前進行促銷或調整庫存分配，避免大量積壓。

提升品質追溯與風險控制
批次管理在品質追溯與風險控制方面同樣關鍵。一旦某批次商品出現品質問題，企業能夠迅速鎖定受影響的庫存範圍，縮小召回規模，降低品牌聲譽風險。同時，記錄批次的來源有助於釐清責任歸屬，改善供應鏈協作，提升透明度。

優化庫存與合規性
批次管理還能優化庫存周轉與成本。企業可以根據採購成本、促銷策略或市場需求，為不同批次設定優先銷售順序，實現動態定價，加速清倉。在合規性方面，批次管理能夠滿足行業監管要求，如醫藥、嬰幼兒用品等行業的批次追溯規定，避免罰款或禁售風險。

行業應用與實踐
生鮮零售、連鎖藥房和時尚零售等行業都廣泛採用批次管理。例如，超市通過批次管理區分每日到貨的蔬菜、肉類，優先銷售舊批次以減少損耗；連鎖藥房則通過系統自動警示門店處理臨期庫存；時尚零售企業則管理不同批次的季節性商品，避免跨季滯銷。