餐飲業的廚房是分秒必爭的戰場。訂單高峰期，資訊能否瞬間、精準送抵冷盤、熱炒、燒味、點心、水吧每個崗位？傳統僅靠一兩部打印機「單打獨鬥」，往往淪為效率樽頸：漏單、延誤、混亂頻生，廚師「追單」疲於奔命，客人候餐望眼欲穿。突破廚房協作極限，關鍵在於打造一張覆蓋全廚房的「資訊智能網絡」。

eRun 廚房打印系統：全港至強打印網絡，重塑後廚指令流
eRun 系統徹底突破打印機數量限制，高效支援無縫接駁超過 20 台打印設備。無論宴會廳複雜分區，抑或精品餐廳精細工種，eRun 都能為關鍵崗位（冷盤、熱炒、燒味、點心、水吧等）配置專屬打印終端，指令直達，杜絕人手傳遞的延誤與錯漏風險，讓資訊流動如臂使指。

七招拆解繁雜訂單，彈性精準掌控全局
eRun 不僅「連得多」，更「分得精」，能智能駕馭餐廳最棘手的七類出單需求，確保指令精準到位：

• 列印總單： 一單盡覽所有菜品細節，總廚、打荷全局在握。
• 單項單印： 加單、特製菜？指令秒達責任崗位，免干擾，執行快捷精準。
• 單項齊印： 客人同時點選多項單品？智能聚合印於一張單，避免單據散飛，備餐更連貫。
• 套餐齊印： 套餐單一觸發，主菜、配菜、甜品指令瞬發各部門，上菜節奏完美同步。
• 列印套餐細節： 複雜套餐額外印製烹飪要求、分道上菜時間，確保廚藝理念零偏差。
• 外賣齊印： 外賣單一出，關聯部門即印所需菜品，打包區瞬間彙整，縮短外送時間。
• 列印上菜單： 清晰標示枱號、菜式、上菜次序，樓面服務流暢無礙。

堅如磐石：高峰不塞車，故障不停擺
eRun 系統的強大根基，在於頂級的穩定性與智能路由核心。無論連接 20 台或更多打印機，系統均能確保每條指令 – 從簡易外賣單到數十道菜的宴會訂單 -精準送達目標設備。即使高峰訂單如潮湧至，其強勁數據處理能力與智能負載均衡機制，亦能確保打印指令流暢無阻，杜絕延遲遺漏。更配備智能故障轉移功能，當單一打印點意外離線，指令將自動切換至備用機，後廚運作永續不輟。