业务方案

餐饮 - 奶茶店

随着经济文化的飞速发展,奶茶因符合时下顾客追崇时尚、美味、营养休闲食品的消费理念,无论是逛街购物、看电影、游游乐园,都随处可见行人手捧一杯奶茶。不同地区流行的奶茶各不相同,香港茶餐厅是经典的丝袜奶茶,国内是开创新茶饮行业的喜茶,欧美是高规格的 high tea 下午茶,饮奶茶已经成为人们的一种生活习惯。如此庞大的市场需求,令奶茶行业蓬勃而持续地发展。

 

当下顾客饮奶茶不仅仅关注价格,更愿意为产品、品牌、外卖服务等多方面因素买单,也意味着奶茶店在保障奶茶产品品质的同时,更需要在企业运营管理寻求突破。引入智能的POS系统时,需要能支持管理奶茶丰富的产品系列、多规格容量等方面的设定,又需要为口味各不相同的顾客提供贴心的改码服务。

 

 

为了扩展奶茶店业务,管理系统需要接驳外卖平台,为线上顾客提供外卖自取或外卖服务。再者,布局促销奖赏活动是奶茶店增加营收的重要手段,促销及会员管理系统能无缝嵌入智能POS,业务成效将显著提高。自助点单也是时下年青顾客非常喜欢的服务,透过扫描单张、或到店扫码落单,最后选择环保的电子支付,这些科技体验非常能为奶茶店口碑加分,也令店铺高效运作。

 

以上这些功能及管理成效透过营运通 POS 都可以一一实现,我们能为奶茶行业提供与时具进的数字管理方案,以超乎想像的科技力量,赋能奶茶店更多营销活力和竞争力。

需求分析

  • 奶茶产品系列多样化,多规格容量设定
  • 顾客青睐自助扫码点单及电子支付等科技体验
  • 以云端运作,采用 iPad POS 节省空间,让员工随时在线,工作效率事半功倍
  • 以多元化促销优惠推广计划来吸引新饮客,例:买一送一、第二杯半价、新品尝鲜优惠价
  • 无缝连接外卖平台,提高销售额,同时减少员工切换平台重覆工作
  • 会员系统带给会员贴心优惠留住忠诚粉丝
  • 发放优惠券鼓励回头消费及以互赠来取得转化效果
  • 外卖平台及实体店不同渠道都可让顾客查询准确积分,以及历史消费的积分记录
  • 掌握准确库存,及时向后台提出补货要求,确保有足够奶茶原材料供应
  • 因应顾客需求,提供口味改码服务,例:少甜、走冰、加珍珠
  • 奶茶出品时需要提供杯贴列印

营运通提供的解决方案

系统/功能
系统优点/功能特点
餐饮POS
科学设计,全理布局,提高管理效率,优化顾客体验,加速营业额增长
在任何设备及平台上运行
系统能在不同设备和平台上都能运行,可以利用商户现有设备、员工设备甚至以前商店租户留下的硬体来降低硬体成本
自助扫码点餐
自助点餐减低顾客等待时间,降低用人成本,提升服务效率
会员奖励引擎
支持储值、积分、自动会员升降级,多元化会员优惠,留住忠诚客户,提升消费金额
智能促销引擎
以300+促销规则提单价、清库存、推广新产品、为品牌定位,牵动业务增长
优惠券引擎
能发放多元化现金或礼品优惠券,支持以会员积分购买优惠券,及在不同渠道上以优惠券付款购物或兑换礼品
电子支付
支持多款信用咭、八达通、微信、支付宝等平台的支付,实现快速收银
对接外卖平台
无缝对接外卖平台,即时处理外卖订单,扩大销售渠道
云端后台系统
遥距处理各项交易流程,随时随地以任何设备如常工作,提高营运效率
库存及成本管理系统
交易流程一体化管理,涵盖进货出货补货盘点所有业务场景,线上线下库存即时同步
云端资料报表
随时随地,只要能上网就可查看所有销售额报表
出品列印
时尚环保,有序处理订单,有效追踪及防治丢单漏单

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