解决方案

餐饮 - 港式茶餐厅

摆脱茶餐厅高峰混乱 营运通助您每日多做一轮生意

 

从厨房漏单、人手不足到利润微薄,营运通同你拆解:点样用eRun简简单单理顺成间铺,等你做到更多生意,客人笑住走。我哋唔讲空泛理论,只聚焦一件事:用最贴地嘅工具,帮你解决每日最头痛嘅问题。

 

 

智能分流・杜绝漏单

点单直入厨房,KDS分档显示,告别大声传單

 

【茶餐厅痛点一】「明明客人排长龙,為什么埋单这么慢?厨房还整天漏单?」
午市人手不够,楼面才两个,厨房几个档口靠阿姐大声传单。一个不小心就落错单、出错餐,客人很生气。

 

营运通 – 你的「数位营运总指挥」
我们的做法不是叫你去请多几个人,而是用系统帮你自动分流、减少出错

 

  • 自助扫码点餐: 客人入座一扫QR Code,自己拣「冻饮走冰」、「加底」、「多葱」,点单直入系统,减少楼面工作量50%,还可以避免落错单。
  • 自助付款机:顾客拍卡扫码埋单,秒速解放收银台,现金/八达通/Alipay/WeChat Pay/信用卡全部收齐,顾客自己嘟卡,省了全职人手。
  • 厨房显示屏(KDS)智能分档: 点单实时推送至对应档口 – 水吧看到奶茶、咖啡,炒镬看到干炒牛河,面档看到云吞面。系统自动按入单时间排序,哪张单赶着出,一目了然。
  • 外卖平台无缝对接: Keeta、foodpanda订单自动入系统,不再人手抄单入机,杜绝漏单、打错电话的问题。

 

灵活定价・轻松切换

多时段多渠道独立定价,系统自动转换唔怕错

 

【茶餐厅痛点二】「同一个食品早上卖22元,夜晚想卖32元,还要不同平台不同价,怎么管理?」
同一个餐牌,早餐、午餐、下午茶、宵夜时段价格不同。foodpanda想做优惠,自家外卖自取又想保持原价,收银员一个不小心就打错单,月底计数才发现卖这么多但赚这么少。

 

营运通 – 你的「灵活定价策略师」
我们明白茶餐厅定价的复杂性,所以系统设计一开始就考虑到这些问题:

 

  • 多时段自动转价: 你可以预先设定好早餐、午市、下午茶、宵夜时段嘅独立价格,系统时间一到自动切换,收银员不用记,更不会打错。
  • 多渠道独立定价: 同一个餐,堂食一个价、foodpanda一个价、自家外卖自取另一个价?沒问题。系统支援不同渠道独立设定价格,还可以针对外卖平台做独家优惠。
  • 连锁店区域定价: 如果你有几间分店,中环店想卖贵两元,深水埗店想卖平一元?系统支援按区域、按分店独立设定价格策略,总公司一键生效。

 

自动留客・会员行销

新客入会即送优惠,储分升级唤醒沉睡客

 

【茶餐厅痛点三】「做了十几年街坊生意,怎样用优惠留住老顾客,又吸引新客?」
周围开交流好多新餐厅,老街坊慢慢流失。想派现金券做优惠,又怕手续麻烦,员工计数计到乱套,最后不了了之。

 

营运通 – 你的「会员行销智囊」
留住一个老客,比开发一个新客省好多成本。营运通会员系统帮你将留客变自动化,让你专心做好食物,留人交给系统。

 

  • 新客有礼,一入会就绑定:客人扫码点餐时一键注册,系统自动送出迎新优惠,可以是免费优惠券,也可以是奖励积分。第一步就令他觉得「这家店值得回头消费」。
  • 储分换奖,玩住嚟消费:消费就储分,玩法多变:
    积分直接当钱用:兑换优惠券、现金抵用额,甚至直接在店铺换食品
    满额储电子印章:储够指定次数或金额,自动送优惠券或餐食,鼓励回头光顾
  • 付款即赏,线上线下打通:无论堂食扫码、外卖平台落单,线上支付一样享有优惠券或奖励积分,不会错过任何留客机会。

 

云端报表・数据决策

手机睇匀营业额畅销榜,毛利率一目了然

 

不再等到月底先睇报表。只要有网络,你可以用手机、平板、电脑随时登入系统,看到:

 

  • 即时营业额(今日做了多少生意、哪间分店最好)
  • 畅销菜品排行榜(哪个最好卖、哪个要下架)

 

贴地支援・上手无忧

专人对接即日上线,本地7×12即时跟进

 

我们明白,茶餐厅最怕就「复杂」两个字。所以营运通的设计理念是:简单、直接、贴地
 

  • 云端系统:不用安装任何硬件,亲身试下有没用。
  • 1对1专人对接:我们会按你门店的实际情况(套餐种类、厨房布局)帮你设定系统,AI帮你设餐牌,1日内完成上线,不影响你正常营业。
  • 香港本地7×12支援: 朝早9.30到夜晚10点,有问题即时有人跟进,不用等隔日回覆。

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