餐企善用科技坚守阵地

22/04/2024
餐饮

香港餐饮市场竞争激烈,面临人手不足、高成本及被诟病服务差等诸多挑战,加上港人北上消费成风,内地品牌南下分羹,本地餐企发展陷于樽颈地位。有商家意兴阑珊打退堂鼓,但也有不少商家选择直面挑战坚守阵地,相信继续善用科技来帮助提升食物和服务质素以及智慧定价,还是可以留住顾客东山再起。

 

营运通获 HKICT 金奖的云端餐饮 POS 系统,以多个智慧功能,协助餐企应对目前的樽颈难题:

 

自助点餐及埋单
高效解决餐厅人手不足问题,减少顾客等候落单时间,并以电子支付提升顾客自助服务体验,也提升餐厅的翻台率。

 

一站式会员系统
餐厅仅以一个平台便能与会员高效互动,保障会员在各个渠道和平台上都能享受到一致、连贯的会员体验;三大会员推广引擎协助餐厅订立有效的优惠推广策略,最大程度获客并强化忠诚度及鼓励回头消费。

 

会员系统提供网上订位服务
方便顾客快捷地在网上订位,也让餐饮员工摆脱传统订位服务繁琐工作,有精力为顾客提供更优质服务。

 

无缝接驳外卖平台
让你的餐厅在各个广受使用的外卖平台提升曝光率,同时,线上与线下订单汇聚于云端统一管理,拓宽销售渠道又提升营运效率。

 

食材库存及成本管理
餐厅后厨通过手机在云端提出补货请求,轻松确保门店始终有足够的食材供应。也让管理层透过手机报表检查每月迄今为止所消耗的食物成本是否超出预算。当食材成本偏离预算时,可及时调整餐牌,为失控的食物成本迅速止损,保障餐厅利润。

 

市场调查显示,虽然不少港人北上,但也不乏中高端游客南下消费。餐企善用科技,提升服务和出品质素,也一样能够维持利润,甚至乘大湾区融合优势,北上创立自己的品牌。 无论是留港或北上发展的餐企,营运通都可以智慧餐饮系统帮助你。