餐饮业的厨房是分秒必争的战场。订单高峰期，资讯能否瞬间、精准送抵冷盘、热炒、烧味、点心、水吧每个岗位？传统仅靠一两部打印机「单打独斗」，往往沦为效率樽颈：漏单、延误、混乱频生，厨师「追单」疲于奔命，客人候餐望眼欲穿。突破厨房协作极限，关键在于打造一张覆盖全厨房的「资讯智能网络」。

eRun 厨房打印系统：全港至强打印网络，重塑后厨指令流
eRun 系统彻底突破打印机数量限制，高效支援无缝接驳超过 20 台打印设备。无论宴会厅复杂分区，抑或精品餐厅精细工种，eRun 都能为关键岗位（冷盘、热炒、烧味、点心、水吧等）配置专属打印终端，指令直达，杜绝人手传递的延误与错漏风险，让资讯流动如臂使指。

七招拆解繁杂订单，弹性精准掌控全局
eRun 不仅「连得多」，更「分得精」，能智能驾驭餐厅最棘手的七类出单需求，确保指令精准到位：

• 列印总单： 一单尽览所有菜品细节，总厨、打荷全局在握。
• 单项单印： 加单、特制菜？指令秒达责任岗位，免干扰，执行快捷精准。
• 单项齐印： 客人同时点选多项单品？智能聚合印于一张单，避免单据散飞，备餐更连贯。
• 套餐齐印： 套餐单一触发，主菜、配菜、甜品指令瞬发各部门，上菜节奏完美同步。
• 列印套餐细节： 复杂套餐额外印制烹饪要求、分道上菜时间，确保厨艺理念零偏差。
• 外卖齐印： 外卖单一出，关联部门即印所需菜品，打包区瞬间汇整，缩短外送时间。
• 列印上菜单： 清晰标示枱号、菜式、上菜次序，楼面服务流畅无碍。

坚如磐石：高峰不塞车，故障不停摆
eRun 系统的强大根基，在于顶级的稳定性与智能路由核心。无论连接 20 台或更多打印机，系统均能确保每条指令 – 从简易外卖单到数十道菜的宴会订单 -精准送达目标设备。即使高峰订单如潮涌至，其强劲数据处理能力与智能负载均衡机制，亦能确保打印指令流畅无阻，杜绝延迟遗漏。更配备智能故障转移功能，当单一打印点意外离线，指令将自动切换至备用机，后厨运作永续不辍。